Дріжджі та 1 чайну ложку цукру розвести в молоці. Додати борошно, простий та ванільний цукор, яйце та 50 грам розм'якшеного вершкового масла. Поставити тісто у тепле місце на 45 хвилин.
Тісто розкотити у формі прямокутника завтовшки ½ см і змастити його розтопленим маслом. Посипати ізюмом та корицею. Згорнути рулет і розрізати на скибочки завтовшки 2 див.
Скибочки викласти на застелений папером для випікання лист і залишити на 10 хвилин піднятися. Випікати 20 хвилин|мінути| при 180 градусів.
Остудити і змастити глазур'ю з|із| лимонного соку і цукрової пудри.