Щучі Котлети З Пряним Булгуром

Для котлет двічі прокрутити через м'ясорубку філе щуки (подрібнюються всі кісточки), додати сало та майонез. З фаршу сформувати котлети, обсмажити на олії на сковороді з двох сторін, потім запекти в духовці при температурі 160 градусів протягом 20 хвилин.

Для булгура відварити крупу до готовності, додати дрібно нарізані цибулю та зелень, спеції та половинки томатів чері.

Подавати котлети із булгуром.

Прикрасити зеленню за бажанням.