Взяти 4 листи тіста філо, кожен рясно змастити вершковим маслом, скласти їх один на одного.
На верхній шар викласти фісташки з корицею та закрутити рулетом. Порізати на окремі печива (будь-якого розміру, за бажанням), укласти щільно на деко і рясно залити вершковим маслом.
Запікати при 180С протягом години.
Після запікання зайву олію необхідно злити. Полити гарячим сиропом.