Салати

Салат «Яблучко»

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Рецептом із нами поділився Роман Качилов, куратор гастрономічного майданчика яблучно-книжкового фестивалю у Коломні.

Харчова цінність

  • Калорії
    571
  • Протеїни
    11
  • Жири
    30
  • Вуглеводи
    62

Інструкція приготування

1 Крок

Промити салатне листя. Висушити та порвати руками.

2 Крок

Викласти зелений мікс на тарілку.

3 Крок

Розжарити сковороду. Висипати кедрові горішки та злегка підсушити.

4 Крок

Смородину розім'яти виделкою у сотейнику.

5 Крок

Додати|добавляти| половину цукру.

6 Крок

Поставити сотейник на середній вогонь та уварити на 30%. Зняти з вогню та остудити.

7 Крок

Яблука нарізати дрібними кубиками.

8 Крок

На сковороді розігріти вершкове масло|мастило|. Додати другу половину цукру.

9 Крок

Висипати в цукор яблука та злегка карамелізувати.

10 Крок

Перекласти яблука на тарілку із зеленню.

11 Крок

Посипати кедровими горіхами.

12 Крок

Додати|добавляти| м'який сир.

13 Крок

Заправити соусом із смородини.

14 Крок

Подавати.

Вам також може сподобатися