Перейти до вмісту

Млинці з сьомгою

Млинці з сьомгою
Млинці з ніжною сьомгою створюють чарівний тандем текстур: тонке, еластичне тісто огортає вершковий сир, делікатну червону рибу та хрусткі листочки зеленого салату. Кожен шматочок сповнює легкістю, гармонією смаку й тонким ароматом моря. Ідеальна страва для затишного обіду або елегантної вечері з близькими.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
13

Як приготувати

Порада

Вибирайте слабосолону або малосолону сьомгу, щоб смак риби не перебивав ніжність млинців і сиру. Зелений салат додасть свіжості, а вершковий сир легко замінити на крем-сир чи навіть рікоту.
  1. Крок 1

    Яйце розбийте у глибоку миску.

    Крок 1: Млинці з сьомгою
  2. Крок 2

    Додайте цукор і дрібку солі.

    Крок 2: Млинці з сьомгою
  3. Крок 3

    Збийте вінчиком до однорідності.

    Крок 3: Млинці з сьомгою
  4. Крок 4

    Просійте борошно, поступово замішуючи тісто.

    Крок 4: Млинці з сьомгою
  5. Крок 5

    Влийте молоко.

    Крок 5: Млинці з сьомгою
  6. Крок 6

    Додайте рослинну олію.

    Крок 6: Млинці з сьомгою
  7. Крок 7

    Замісіть тісто для млинців.

    Крок 7: Млинці з сьомгою
  8. Крок 8

    Випікайте млинці на добре розігрітій сухій сковороді.

    Крок 8: Млинці з сьомгою
  9. Крок 9

    На край млинця викладіть вершковий сир.

    Крок 9: Млинці з сьомгою
  10. Крок 10

    Зверху покладіть рибу.

    Крок 10: Млинці з сьомгою
  11. Крок 11

    Накрийте листям салату.

    Крок 11: Млинці з сьомгою
  12. Крок 12

    Згорніть рулетом.

    Крок 12: Млинці з сьомгою
  13. Крок 13

    За бажанням перед подачею розріжте млинці навпіл.

    Крок 13: Млинці з сьомгою

Поживна цінність

Калорії
316 ккал
Протеїни
12 г
Жири
15 г
Вуглеводи
35 г

Відгуки