Салат «Ташкент» З Редискою Та Пряними Травами.

Редиска або редьку вимити, обрізати хвостики, очистити від шкірки і нарізати брусочками. Відварене м'ясо нарізати соломкою. Цибулю почистити, нарізати півкільцями.

На сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім викласти на паперові рушники та охолодити.

Зелень вимити, обсушити, залишити кілька гілочок для прикраси, решту дрібно порубати. 2 відварені яйця подрібнити.

Всі продукти з'єднати в мисці, посолити та поперчити до смаку. Яйце, що залишилося, нарізати часточками. Викласти салат у тарілки чи салатники, заправити сметаною, прикрасити яєчними часточками та гілочками зелені.