Салат «Ташкент» З Редискою Та Пряними Травами.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Салат «Ташкент» вражає свіжістю редиски, витонченістю пряної зелені та ніжністю яловичини. Хрумкий смажений лук вдало підкреслює м’якість ніжних яєць і поживність м’яса, а сметанна заправка додає делікатної легкості. Запашна кінза, петрушка і кріп утворюють апетитний букет ароматів, що гармонійно поєднуються у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії253
-
Протеїни20
-
Жири16
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Щоб лук був хрустким і не віддавав гіркотою, після обсмажування перекладіть його на паперовий рушник і дайте охолонути. Сметану можна частково або повністю замінити густим йогуртом для легкішого смаку.
Редиска або редьку вимити, обрізати хвостики, очистити від шкірки і нарізати брусочками. Відварене м'ясо нарізати соломкою. Цибулю почистити, нарізати півкільцями.
На сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім викласти на паперові рушники та охолодити.
Зелень вимити, обсушити, залишити кілька гілочок для прикраси, решту дрібно порубати. 2 відварені яйця подрібнити.
Всі продукти з'єднати в мисці, посолити та поперчити до смаку. Яйце, що залишилося, нарізати часточками. Викласти салат у тарілки чи салатники, заправити сметаною, прикрасити яєчними часточками та гілочками зелені.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ