Цибулю нарізати і обсмажити з грибами, нарізати шинку кубиками, відварити яйця і дрібно порізати, сир натерти на тертці.
Все змішати, посолити, заправити майонезом або сметаною, укласти гіркою, огірки нарізати тонкими кільцями і прикрасити салат.