Салат "Оригінальний"

Білі гриби або печериці нарізати тонкими скибочками та бланшувати їх у злегка підсоленій воді.

Червоний перець нарізати півкільцями. Шинку та м'який сир — дрібними кубиками.

Змішати всі інгредієнти, додавши дрібно нарубаної зелені та приправивши олією. Сіль додати до смаку.