Салат З Теплими Білими Грибами Та Підв'яЛеними Томатами

Томати нарізати великими шматками, посипати морською сіллю і поперчити. Викласти на деко, полити 40 мл оливкової олії, додати 2 грами чебрецю і прибрати в розігріту до 180 градусів духовку на 5 хвилин. Потім деко дістати і поставити в прохолодне, добре провітрюється місце на 3 години.

Гриби перебрати і обсмажити на сковороді на суміші оливкової і вершкового масла разом з тим'яном, що залишився, і 1 роздавленим зубчиком часнику. Посолити і поперчити при необхідності.

На тарілку викласти гриби, в'ялені томати і накрити все пір'ям зеленої цибулі та салатним листям, заправленим маслом, в якому запікалися помідори.