Салат З Руколою Та Помідорами Зі Шматочками Тіста, Обсмаженими У Фритюрі.

Змішайте масло, орегано, часник, помідори, сіль та перець у мисці і відставте убік.

Влийте у фритюрницю олію до глибини 5 см. Нагрійте до 180˚C. Посипте тісто манкою і розкотіть у формі прямокутника 10х23 см завтовшки близько 0,8 см. Розріжте тісто на смужки 1 1⁄2х5 см. Обсмажуйте смужки тіста до золотистого кольору 3-4 хвилини.

Перекладіть на паперові рушники, потім змішайте з помідорами та їх соком, руколою, сіллю та перцем. Розкладіть по тарілках та подавайте на стіл.