Салат з сирним сиром і буряком
Цей салат поєднує оксамитовий смак розсільної бринзи, солодкуватий відтінок молодого буряка та ніжність свіжого салатного міксу. Кедрові горішки додають легку хрумкість, а лимонна заправка підкреслює кожну ноту. Рожева гімалайська сіль, вишукано інтегрована у страву, підсилює витонченість смакової палітри.
Як приготувати
Порада
Буряк найкраще готувати на парі, щоб він залишався щільним та зберігав яскравий колір. Для більш насиченого смаку використайте свіжообсмажені горішки та додайте крапельку лимонної цедри у заправку.
-
Крок 1
Буряк очистити і приготувати на пароварці (приблизно так, щоб вона не слала занадто м'якою).
-
Крок 2
Приготовлений буряк та розсільний сир нарізати кубиками.
-
Крок 3
Змішати інгредієнти з листям салату та обсмаженими на сухій сковороді кедровими горішками.
-
Крок 4
Заправити оливковою олією та соком лимона; посолити.
Поживна цінність
- Калорії
- 270 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 7 г
