Салат З Пророщеною Зеленою Гречкою, Томатами Та Сиром Фета

У ковші закип'ятити склянку води. Додати гречку (попередньо промивши її у холодній воді). Зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою та варити 15 хвилин. Можна взяти і звичайну зелену гречку, не пророщену, але тоді корисність страви різко зменшиться, адже зерна вже обсмажені. Проростити її, до речі, можна самостійно.

Черрі розрізати навпіл. Салат промити та обсушити. Фету нарізати кубиками. Змішати помідори із салатом, фетою та гречкою.

Приправити оливковою олією, лимонним соком, сіллю та перцем.