Салат з перепелиними яйцями — легка, яскрава страва, що дарує свіжість завдяки поєднанню зелені, соковитих помідорів і ніжності перепелиних яєць. Оливкова олія extra virgin підкреслює кожен інгредієнт, а морська сіль додає благородний акцент. Кожен шматочок огортає літньою легкістю й делікатною текстурою.
Щоб зелень залишалася соковитою, додайте олію безпосередньо перед подачею. Якщо хочеться ніжнішого смаку, спробуйте замінити частину петрушки м'ятою. Яйця зручно різати ниткою або тонким ножем.
Підготувати овочі.
Нарізати салатне листя.
Нарізати кріп.
У глибокій ємності об'єднати салат та кріп.
Нарізати петрушку та кінзу.
Додати до салату.
Нарізати цибулю і додати салат.
Невелико нарізати помідори.
Посолити.
Відварити перепелині яйця круто.
Додати помідори в салат і заправити олією.
Очистити яйця.
Крупно нарізати яйця.
Додати до салату.
Перемішати та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ