Салат З Панчеттою

Наріжте панчетту кубиками і обсмажте на середньому вогні. Сковороду з шинкою приберіть із вогню та тримайте в теплі.

Лимони почистіть та розділіть на часточки. Цибулю наріжте тонкими кільцями. Викладіть на 4 тарілки по 1 1/2 склянки петрушки, 4 часточки лимона, 1/4 склянки сиру та цибулю. Розкладіть обсмажену панчетту по тарілках і полийте жиром зі сковороди. Посипте сиром, приправте сіллю та перцем і подавайте на стіл. Смачного!