Салат З Огірком Та Перцями

Змішайте огірок із сіллю і помістіть у друшляк на 15 хвилин. Викладіть огірок на паперові рушники та промокніть.

Змішайте в мисці масло|мастило|, оцет, цукор і перець. Додайте огірки, перець, цибулю, сир (за смаком) та базилік; перемішайте, потряхуючи миску. Дайте постояти 30 хвилин перед подачею.