Салат З Обсмаженими Томатами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування10 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Може стати чудовим доповненням до біфштексу. Як томат краще використовувати помідори черрі. По-перше, вони відмінно переносять обсмажування через свою щільність, по-друге, взимку в наших краях тільки у помідорів чері дійсно помідорний смак.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії182
- Протеїни4
- Жири16
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
Помідори середнього розміру нарізати товщиною кільцями близько сантиметра. Розігріти сковороду, влити оливкової олії і обсмажити скибочки томатів до появи скоринки, а потім зняти з вогню.
Змішати натуральний йогурт із 50 мл оливкової олії. Зубчик часнику роздавити ножем, розібрати на волокна та дрібно нарізати. Додати нарізаний часник до йогурту з олією, посолити і поперчити до смаку.
Заправити соусом, що вийшов, суміш салатного листя, прикрасити кільцями обсмажених томатів і подавати, коли вони трохи охолонуть - або ще гарячими, це вже справа смаку.