Помістіть цибулину в невелику жароміцну миску.
У невеликій сковороді доведіть до кипіння оцет та цукор.
Помішуйте суміш для розчинення цукру. Вилийте поверх цибулі і дайте охолонути.
Злийте рідину з цибулі. Цибулю помістіть у миску середнього розміру, додайте консервований лимон, кінзу, м'яту, петрушку та кріп, змішайте. Збризкайте маслом, приправте сіллю та перцем, ще раз перемішайте.