Салат із лисичками та беконом поєднує ніжні лісові гриби з підсмаженим беконом, свіжістю шпинату й соковитими томатами конкасі. Гірчичний соус надає йому апетитної пікантності, а хрумкі хлібні чіпси та делікатний сир завершують образ. Страва чарує балансом сезонності й сучасної кухні.
Раджу обсмажувати лисички разом із беконом, щоби гриби увібрали аромат. Сир можна замінити на витриманий пармезан. Додавайте шпинат перед подачею, щоб зелені листочки залишилися свіжими.
Бекон нарізати соломкою, обсмажити на олії, додати лисички, томати, нарізані кубиком.
При подачі доповнити шпинатом, прикрасити хлібними чіпсами, заправити соусом і прикрасити тертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ