Салат З Лисичками Та Томленою Сметаною

Відварити лисички до готовності.

Картопля очистити та відварити.

Розігріти сковороду.

Нарізати картоплю часточками та обсмажити на вершковому маслі з додаванням оливкової олії, часнику та лисичок.

Промити шпинат. Малосольний огірок нарізати кружальцями.

Відварити яйце пашот.

На тарілку викласти шпинат, огірок, картопля з лисичками та яйце пашот.

Заправити салат томленою сметаною та трюфельною олією.

Посипати зеленню та чорною сіллю.

Подавати!