Зваріть яйце «у круту».
Варіть мову до готовності у підсоленій воді (приблизно 3 години).
Зачекайте, поки мова охолоне, зніміть верхній світлий шар і плівку з боків.
Наріжте гриби тонко, шматочками середнього розміру. Обсмажте на сковороді до золотистості, поперчіть і трохи посоліть. Викладіть у чашу.
Поріжте помідори, яйце, язик, маслини та курку на маленькі кубики та додайте до грибів. Перемішайте.
Заправляйте майонезом та спеціями безпосередньо перед подачею, якщо помідори дали занадто багато рідини – злийте. Салат має вийти дуже ніжним та смачним.
Приємних вам насолод!