Олів'є з копченою грудкою цісарки

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити та нарізати кубиком моркву, картопля, куряче яйце.

2. Крок 2

   Нарізати дрібним кубиком огірок.

3. Крок 3

   Цибуля зелена (пір'я) нарізається дрібними кільцями, кріп дрібно порубати. Тамбовський окіст нарізати дрібним кубиком.

4. Крок 4

   Всі інгредієнти змішати з домашнім майонезом та трюфельною олією. Сіль та чорний мелений перець додати до смаку.

5. Крок 5

   Салат прикрасити каперсом, дрібно рубаною «землею» з маслин, слайсами моченого яблука та нарізаною грудкою.