Салат З Куркою, Ананасом Та Волоськими Горіхами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Салат з куркою, ананасом та волоськими горіхами — це гармонійне поєднання ніжної курятини, свіжості кінзи, солодких шматочків ананасу й легкого пікантного соусу з часником. Тертий сир додає особливої кремовості, а обсмажені волоські горіхи акцентують аромат. Ніжність, свіжість і несподівана гра текстур створюють справді вишуканий акцент святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії337
-
Протеїни24
-
Жири24
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку підсмажте горіхи до золотистості, а ананас перед додаванням ретельно обсушіть серветкою. Як альтернативу кінзі можна використати листя м’яти для легкого свіжого акценту. Подавайте охолодженим.
Підготувати усі продукти.
Горіхи трохи обсмажити на сухій сковороді, щоб вони дали аромат.
Горіхи остудити і потовкти.
Яйця відварити круто: викласти в холодну воду, довести до кипіння і варити 10 хвилин, не більше щоб жовток не покрився сірим нальотом.
Яйця залити холодною водою, очистити та нарізати кубиками зі стороною 3–5 мм.
Куряче філе нарізати такими самими кубиками.
З консервованого ананаса злити рідину, нарізати кубиками такого самого розміру.
Кинзу та зелену цибулю дрібно порубати.
Натерти сир на дрібній тертці.
Приготувати соус: змішати майонез та кетчуп.
Видавити в соус через прес часник (кількість часнику регулюйте на свій смак). Додати в соус рубану зелень кінзи.
Викласти в миску для салату куряче філе, яйця, ананас, зелену цибулю та горіхи (трохи горіхів залишити для прикраси).
Додати до салату тертий сир. Перемішати.
Заправити салат соусом, що вийшов. Перемішати. Спробувати та досолити, доперчити до смаку.
Посипати волоськими горіхами і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ