Салат з кунжутом та креветками
Салат з ніжними креветками, обсмаженими до легкої золотавості, розкриває свіжість салатного міксу та тонку гру азійських ноток у легкому соусі з лимонного соку, соєвого соусу та пряного часнику. Приємний хрумкий кунжут завершує композицію, додаючи виразної текстури та делікатного горіхового відтінку, що чудово підкреслює морський смак креветок.
Як приготувати
Порада
Рекомендую обсмажувати креветки дуже швидко на добре розігрітій сковороді — так вони залишаться соковитими. Кунжут для більш виразного аромату краще попередньо злегка підрум’янити на сухій сковороді.
-
Крок 1
Приготувати соус: дрібно нарізати цибулю і часник. Змішати разом з олією, цукром, сіллю, лимонним соком, соєвим соусом, оцтом.
-
Крок 2
Позбавити креветки від панцира, обсмажити на сковороді до готовності. Посолити, посипати перцем.
-
Крок 3
Покласти в тарілку салат та креветки. Залити соусом. Посипати кунжутом.
Поживна цінність
- Калорії
- 1268 ккал
- Протеїни
- 37 г
- Жири
- 122 г
- Вуглеводи
- 4 г
