Зварити буряк, яйця та кальмари. Останні два інгредієнти нарізати невеликими кубиками.
Часник дрібно посікти ножем або пропустити через прес. Сир та буряк потерти на середній тертці.
З'єднати все це в одному посуді, посолити та заправити майонезом.