Салати
Салат З Кальмарами Та Чоризо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії873
-
Протеїни18
-
Жири81
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
1 Крок
Картоплю відварити до готовності і розрізати навпіл. Манго перетворити на пюре в блендері, змішати з 280 мл оливкової олії extra virgin.
2 Крок
Кальмарів очистити. Кожен артишок розрізати на шість частин. Чорізо нарізати тонкими кружальцями. Посолити та поперчити картоплю, артишоки та кальмарів.
3 Крок
Злегка обсмажити на столовій ложці оливкової олії артишоки та картоплю, додати за хвилину кальмарів, ще за хвилину — чорізо. Потримати хвилину та зняти з вогню.
4 Крок
Викласти на тарілку соус з манго, на нього все, що було в сковорідці, а зверху салатну суміш (руккола, радиккьо, корн, фризе).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ