Французький салат із печінкою тріски – ніжна гра текстур та ароматів: соковите салатне листя переплітається з делікатністю огірка, пікантністю діжонської гірчиці та ледь солодким відтінком меду. Насичена печінка тріски й стиглі маслини додають багатства смаку, а тонко нарізана червона цибуля ніжно підкреслює свіжість. Легка цитрусова нотка соусу робить страву неповторною.

Інструкція приготування

Перед змішуванням салатних інгредієнтів обережно злийте зайву олію з печінки тріски. Для пікантності можна використати трохи зернистої гірчиці або додати кілька листочків свіжого естрагону. Соус ліпше збивати до легкої емульсії.