Перейти до вмісту

Французький салат з печінкою тріски

Французький салат з печінкою тріски
Французький салат із печінкою тріски – ніжна гра текстур та ароматів: соковите салатне листя переплітається з делікатністю огірка, пікантністю діжонської гірчиці та ледь солодким відтінком меду. Насичена печінка тріски й стиглі маслини додають багатства смаку, а тонко нарізана червона цибуля ніжно підкреслює свіжість. Легка цитрусова нотка соусу робить страву неповторною.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
13

Як приготувати

Порада

Перед змішуванням салатних інгредієнтів обережно злийте зайву олію з печінки тріски. Для пікантності можна використати трохи зернистої гірчиці або додати кілька листочків свіжого естрагону. Соус ліпше збивати до легкої емульсії.
  1. Крок 1

    Помити та нарвати зелень.

    Крок 1: Французький салат з печінкою тріски
  2. Крок 2

    Очистити та нарізати огірки. Посолити.

    Крок 2: Французький салат з печінкою тріски
  3. Крок 3

    Викласти салатне листя на блюдо.

    Крок 3: Французький салат з печінкою тріски
  4. Крок 4

    Додати огірки.

    Крок 4: Французький салат з печінкою тріски
  5. Крок 5

    Додати печінку тріски.

    Крок 5: Французький салат з печінкою тріски
  6. Крок 6

    Додати маслини.

    Крок 6: Французький салат з печінкою тріски
  7. Крок 7

    Для соусу налити в миску олію.

    Крок 7: Французький салат з печінкою тріски
  8. Крок 8

    Додати гірчицю.

    Крок 8: Французький салат з печінкою тріски
  9. Крок 9

    Додати мед.

    Крок 9: Французький салат з печінкою тріски
  10. Крок 10

    Видавити часточку лимона.

    Крок 10: Французький салат з печінкою тріски
  11. Крок 11

    Ретельно перемішати.

    Крок 11: Французький салат з печінкою тріски
  12. Крок 12

    Невелико нарізати цибулю і додати її в салат.

    Крок 12: Французький салат з печінкою тріски
  13. Крок 13

    Заправити соусом та подавати.

    Крок 13: Французький салат з печінкою тріски

Поживна цінність

Калорії
4707 ккал
Протеїни
59 г
Жири
321 г
Вуглеводи
132 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Французький салат з печінкою тріски

Як вийшло?

Відгуки