Помити та нарвати зелень.
Очистити та нарізати огірки. Посолити.
Викласти салатне листя на блюдо.
Додати огірки.
Додати печінку тріски.
Додати маслини.
Для соусу налити в миску олію.
Додати гірчицю.
Додати мед.
Видавити часточку лимона.
Ретельно перемішати.
Невелико нарізати цибулю і додати її в салат.
Заправити соусом та подавати.