Салат «Панцанелла» Із Свіжих Овочів.

Замочити сухий хліб у теплій воді на 5-10 хвилин, після чого добре віджати

Всі овочі вимити, очистити і нарізати кубиком, засипати в миску, посолити, поперчити, покришити розмочений хліб, додати рубану петрушку, сік лимона і оливкову олію. Замість цибулі можна використовувати луп-порей.

Все перемішати та подати до столу