Хрусткі Листя Салату З Черешні І Макадамія.

Помістити в сотейник юдзу, воду, черешню, мед, лист лайма, гвоздику, оцет білий

Довести до кипіння.

Розім'яти черешку ступкою, щоб ягоди дали сік, а рідина стала червоною.

Процідити через дрібне сито та остудити.

Змішати салати, тонко нарізаний фенхель, шпинат.

Авокадо змішати з копченою рикоттою

Додати суміш до зелені.

Черешню порізати навпіл і додати до салату з рикоттою та авокадо.

Заправити черешневим оцтом, оливковою олією.

Посипати горіхом макадамію.