Салат З Оливками Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей салат із оливок та фети — свято кольорів і ароматів, натхненних середземноморською кухнею. Маринований у пряному маринаді сир делікатно поєднано зі соковитими помідорами черрі та пікантними оливками. Свіжа салатна суміш підкреслює витонченість смакових відтінків, роблячи страву водночас легкою й надзвичайно насиченою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії322
-
Протеїни10
-
Жири29
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Щоб сир фета став ще ніжнішим та увібрав аромати трав, залиште його маринуватися принаймні 4 години. Замість фети підійде і ніжний бринза, а оливки краще трохи розчавити — так вони віддадуть більше смаку.
Подрібніть часник та чилі. У каструльку влийте оцет і 2 ст. л. води, додайте цукор, сушені трави, часник та чилі. Доведіть до кипіння, зніміть із вогню та остудіть.
Наріжте сир кубиками зі стороною 2 см. Змішайте оцтову суміш із маслом і залийте сир. Маринуйте 2 год. Сир можна маринувати в холодильнику до 48 год – він ставатиме лише смачнішим.
Роздавіть оливки, щоб вони тріснули. Розріжте помідори навпіл. Розкладіть по тарілках салатну суміш і чері, збризкайте маринадом від сиру.
На зелень викладіть оливки та сир, поперчіть, полийте олією та подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ