Салат з червоною квасолею та каперсами
Салат із червоною квасолею та каперсами — це гармонійне поєднання ніжного фета, соковитих томатів черрі та пряних каперсів, що разом утворюють яскраву палітру смаків і текстур. Салатна зелень додає свіжості, а делікатна заправка вигідно підкреслює усі інгредієнти, створюючи легку страву для особливих миттєвостей літа.
Як приготувати
Порада
Використовуйте справжню грецьку фету — її легка солоність вдало підкреслить каперси. Якщо каперси надто пікантні, промийте їх водою. Для більшого аромату додайте трішки лимонної цедри у заправку.
-
Крок 1
На 10 годин замочити червону квасолю. Потім відварити до готовності в підсоленій воді. Відкинути на друшлаг.
-
Крок 2
Нарізати навпіл томати черрі, сир фета кубиками. Салатну зелень промити та трохи обсушити.
-
Крок 3
Додати до квасолі томати, каперси, сир та зелень. Заправити.
Поживна цінність
- Калорії
- 49 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 7 г
