Лосось З Хумусом, Пак - Чим Та Екзотичним Соусом В'єрж
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ніжне філе лосося у цьому рецепті поєднується з кремовим хумусом, пряним шафрановим булгуром і соковитим пак-чоєм, злегка обсмаженим на грилі. Яскравий акцент створює екзотичний соус В'єрж та бадьора зелень. Кожен елемент страви гармонійно підкреслює свіжість і природний смак інгредієнтів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії728
-
Протеїни56
-
Жири26
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Використовуйте хумус із невеликою домішкою лимонного соку для яскравості. Лосось важливо не пересушити: слідкуйте, аби він залишався соковитим усередині під легкою золотавою скоринкою.
Варити булгур з додаванням шафрану. Додати вершкове масло|мастило| і довести до смаку.
Лосось обсмажити на грилі, довести до готовності в духовці за 180 градусів протягом 6 хвилин.
Салат пак-чою окремо обсмажити на грилі, полити оливковою олією та бальзамічним соусом і викласти на булгур.
На тарілку викласти хумус, поруч булгур, лосось, зверху полити екзотичним соусом. Декорувати міксом зелені та часточкою лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ