М'ясо за бажання можна замінити вареною ковбасою гарної якості. Багатьом таке поєднання смаку подобається більше, ніж із м'ясом. У всіх рецептах пишуть солоні або мариновані огірки, я віддаю перевагу свіжим. Вони дають свіжіший і насиченіший смак. І запах літа.
М'ясо відварити до готовності. Картоплю та моркву відварити до готовності. Остудити.
Цибулю дрібно покришити. М'ясо нарізати кубиками. Картоплю та моркву почистити, нарізати кубиками.
Яйця дрібно покришити. Огірки дрібно порізати.
Змішати картоплю, м'ясо, цибулю, горошок, яйця, огірки, посолити.
Заправити майонезом. Прикрасити до смаку.