Рагу З Куркою Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рагу з куркою та овочами — це ніжна гармонія соковитого курячого стегна та сезонних овочів, делікатно переплетених з ароматами селери, кропу й петрушки. Вкраплення томатної пасти надає шарму, а обсмажений кунжут підкреслює багатство смаку. Усі інгредієнти з'єднуються у густій, насиченій страві, яка огортає теплом і затишком домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії330
-
Протеїни23
-
Жири11
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Додаючи насіння кунжуту, злегка підсмажте їх на сухій сковороді — це посилить аромат страви. Якщо бажаєте глибшого смаку, під кінець томіть рагу під кришкою, уникаючи сильного кипіння.
Усі інгредієнти нарізати кубиками.
Готувати на повільному вогні.
У сковороду налити рослинної олії, додати порізану курку і гасити 5-10 хвилин, потім додати моркву і цибулю, продовжуючи гасити ще 10 хвилин.
Додати в сковороду болгарський перець, зелень селери і картопля, влити трохи води, додати яловичого бульйону, томатної пасти, лаврового листа і часнику (через часниковилку), продовжуючи готувати 15 хвилин.
За 10 хвилин до закінчення готування, додати сіль, перець чорний мелений, подрібнене насіння обсмаженого кунжуту, щіпку перцю червоного меленого і дрібно порізану зелень (кріп і петрушка).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ