Салат «Морська Примха»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат «Морська примха» — це вишукана мозаїка ніжної форелі, соковитих морських делікатесів, свіжого листя латуку та стиглого помідора. Легкий аромат часнику тонко підкреслює смак креветок і мідій, а скибочки яйця з пармезаном додають страві ніжності й глибини. Оливки й оливкова олія гармонійно завершують цю морську симфонію.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії674
-
Протеїни62
-
Жири46
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Обсмажуючи морепродукти, слідкуйте, аби вони залишались соковитими — не пересмажуйте. Пармезан можна замінити пекоріно для гострішого смаку, а листя латуку змішати з руколою для свіжого акценту.
Креветки потрібно обсмажити з мідіями 3-5 хвилин, додавши зубчик часнику (роздавити) і столову ложку соєвого соусу.
Нарізати форель стібками.
Нарізати заздалегідь зварені яйця.
Додати оливки.
Нарізати помідор (дрібно).
Додати листя салату і все перемішати.
Заправити оливковою олією та чайною ложкою соєвого соусу. Зверху натерти сир.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ