Кедрові горіхи необхідно попередньо посмажити. Для цього потрібно покласти їх у суху сковороду та готувати на середньому вогні. Горіхи швидко підгоряють, тому слідкуйте за ними уважно.
Макарони відварити у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, злити і покласти у велику миску.
Додати дрібно порізані цукіні, суцвіття броколі, родзинки, горошок та горіхи.
Змішати оливкову олію і лимонний сік - заправити салат.
Все ретельно перемішати та приправити страву до смаку. Салат рекомендується подавати до столу із макаронами незвичайної форми.