Помідори нарізати тонкими скибочками.
Солодкий перець очистити від насіння та нарізати соломкою.
Огірки очистити та нарізати соломкою.
Анчоус промити, видалити кісточки, голови, хвости і нарізати шматочками.
Цибулю нарізати тонкими кільцями.
Яйця зварити круто і нарізати скибочками.
З'єднати всі інгредієнти та заправити салат соусом. Для приготування соусу ретельно збити олію з оцтом і подрібненим консервованим тунцем. Додати сіль, перець та подрібнені оливки.