Салат З Буряка, Кмину Та Апельсинів

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Покладіть буряки на фольгу. Посипте сіллю та перцем. Загорніть і викладіть на лист. Печіть 1,5-2 години, поки буряк не стане м'яким.

Охолодіть та поріжте на невеликі шматочки.

Змішайте оливкову олію, оцет, трохи солі та перцю.

Апельсини поділіть на сегменти.

Змішайте буряк, апельсини та крес-салат і полийте заправкою. Посипте насінням кмину.