Салат з буряка з горіхами та ягодами

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати відварені буряки соломкою, подрібнити бурякову бадилля і замаринувати на 1 годину з лимонним соком.

2. Крок 2

   Нарізати соломкою моркву та очищене від шкірки яблуко, редис, дайкон та корінь селери.

3. Крок 3

   Свіжі та малосольні огірки натерти на великій тертці.

4. Крок 4

   Розділити цвітну капусту на суцвіття і відварити у підсоленій воді.

5. Крок 5

   Поєднати всі овочі. Додати ягоди журавлини, чорниці.

6. Крок 6

   Обсмажити на сухій сковороді кедрові горіхи і додати салат.

7. Крок 7

   Заправити салат. Для заправки збити оливкову олію з винним оцтом. Додати нарізану зелень, сіль, перець.