Салат З Помідорів, Чебрецю Та В'яЛеного М'яСа

Відокремте від стеблин чебрець так, щоб вийшло 3 столові ложки. Додайте щіпку морської солі і розімніть у ступці. Додайте 2 столові ложки оливкової олії extra virgin і сік половинки лимона, добре перемішайте.

Розріжте томати навпіл по діагоналі і довільно крупно наріжте. Трохи посоліть (пам'ятайте, що в соусі вже є сіль) і поперчіть, збризкайте оливковою олією. Додайте скибочки тонко нарізаного в'яленого м'яса та перемішайте.

Покришіть кубиками сир бринзу, порвіть руками салат, полийте соусом і додайте рукколу.