Літній салат із помідорів, стиглих абрикосів та ніжної фети наповнює стіл сонячними барвами і делікатними ароматами. Листя м’яти додає свіжий післясмак, підкреслюючи соковитість овочів і фруктів. Оливкова олія об’єднує компоненти в гармонійну композицію, створюючи просту, але вишукану гастрономічну насолоду.
Фету бажано подрібнити руками великими шматочками — так сир зберігає структуру і ніжну текстуру. М’яту додавайте перед подачею, щоб її аромат залишався максимально вираженим і свіжим.
У великій чашці змішуємо помідори, абрикоси і половину м'яти, солимо, перчимо.
Поливаємо оливковою олією, обережно перемішуємо.
Розкладаємо салат у порційні тарілки.
Додаємо шматочки фети.
Посипаємо м'ятою, що залишилася м'ятою.
Зверху поливаємо ще трохи оливкової олії. Подаємо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ