Перемішуємо у великій мисці помідори, абрикоси, 12 порції м'яти, додаємо сіль і перець.
Заправляємо все оливковою олією та акуратно перемішуємо, щоб олія покрила всі інгредієнти.
Викладаємо салат на блюдо сервіровки.
Додаємо шматочки сиру «Фета» і посипаємо м'ятою, що залишилася.
Додаємо ще трохи оливкової олії. Салат готовий! Смачного!