Закуски
Салат Із Печених Перців Із Бальзамічним Оцтом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
чайних ложок
чайних ложок
столових ложок
штуки
чайних ложок
Харчова цінність
- Калорії153
- Протеїни3
- Жири10
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Цей салат сам Марко називає "філе перцю". Філе в перекладі з італійської означає "нитки", а печені перці тут треба розібрати на тонкі смужки-ниточки. Замість бальзамічного оцту можна більш делікатного смаку взяти бальзамічний крем.
1 Крок
Розігріти духовку до 220 градусів і поставити туди лист з покладеними перцями на двадцять - двадцять п'ять хвилин.
2 Крок
Готові перці позбавити нутрощів і шкірки, а потім руками розібрати на вузькі довгі смужки. Занадто тонкими їх робити зовсім необов'язково.
3 Крок
Посолити, посипати перцем (краще пластівцями, а не меленим), додати бальзамічний оцет та оливкову олію.