Закуска з зелених перців

Як приготувати

1. Крок 1

   Зелені солодкі перець промити, видалити плодоніжку та насіння.

   

2. Крок 2

   Розрізати кожен перець вздовж на чотири частини.

   

3. Крок 3

   Викласти на сковороду з розігрітою рослинною олією.

   

4. Крок 4

   Посолити.

   

5. Крок 5

   Обсмажувати до м'якості та характерного аромату.

   

6. Крок 6

   Часник подрібнити.

   

7. Крок 7

   В соусник влити рослинну олію, додати чорний мелений перець.

   

8. Крок 8

   Влити бальзамічний оцет.

   

9. Крок 9

   Обсмажені перці викласти в глибоку ємність, перемішати з подрібненим часником, залити заправкою.

   

10. Крок 10

    Залишити в холодильнику щонайменше на 1 годину, і можна подавати.