Закуска З Зелених Перців
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Закуска з зелених перців — це легка й яскрава страва, у якій шляхетна простота поєднується зі свіжістю овочів і тонким ароматом часнику. Солодкий перець набуває ніжної текстури після обсмажування, а бальзамічний оцет додає пікантності. Соковитість і легка гострота створюють ідеальний акомпанемент до літньої вечері або домашнього застілля.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1038
-
Протеїни17
-
Жири72
-
Вуглеводи77
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку рекомендую попередньо злегка підкоптити перець на відкритому вогні або грилі, а для заправки обирайте олію з ніжним ароматом. Не шкодуйте часу на маринування — смак стане багатшим.
Зелені солодкі перець промити, видалити плодоніжку та насіння.
Розрізати кожен перець вздовж на чотири частини.
Викласти на сковороду з розігрітою рослинною олією.
Посолити.
Обсмажувати до м'якості та характерного аромату.
Часник подрібнити.
В соусник влити рослинну олію, додати чорний мелений перець.
Влити бальзамічний оцет.
Обсмажені перці викласти в глибоку ємність, перемішати з подрібненим часником, залити заправкою.
Залишити в холодильнику щонайменше на 1 годину, і можна подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ