Курячі Котлети З Соусом З Бальзамічного Оцту Та Чебрецем

Провернути куряче м'ясо через м'ясорубку із солодким перцем, зеленню та часником. Приправити сіллю та перцем. Додати білки та ретельно перемішати.

Виліпити з фаршу колоти, злегка обваляти в борошні і обсмажити на суміші рослинної та вершкового масел.

Приготувати соус. Для цього збити оцет із 2 ст. л. оливкової олії, майонез, чебрець і подрібнена цибуля. Приправити сіллю та перцем. Ретельно перемішати та подавати з котлетами.