У мисці обережно перемішати креветки, селеру, зелену цибулю, лимонний сік і сільдерейну сіль.
Потім розрізати папайю вздовж і видалити насіння, кожну половинку папаї наповнити приготованим салатом.
Зверху можна прикрасити скибочкою лимона.