Папайю та свіжу моркву нарізати тонкою соломкою, часник та чилі перець дрібно порубати.
Перемішати всі інгредієнти та заправити соусом.
Зверху викласти заздалегідь приготовлені креветки і посипати крихтою горіха кешью.