Салат З Огірків З Апельсинами Та Горіхами

Апельсини очистити від шкірки, видалити плівки, нарізати м'якоть невеликими шматочками, видалити насіння.

Огірок очистити від шкірки, розрізати впоперек на 4 частини, вибрати серцевину, частину, що залишилася, нарізати невеликими шматочками.

Горіхи кешью обсмажити на сухій сковороді і крупно порубати.

З'єднати апельсини та огірки. Додати горіхи. Заправити соусом з йогурту та вершків з додаванням оцту. Посолити, поперчити.

Викласти суміш на листя салату.