Японський імбирний салат із фруктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Якщо немає під рукою готового маринованого імбиру, можна його замаринувати самим. Тільки зробити це потрібно заздалегідь – за тиждень.

2. Крок 2

   Для цього: 100 г імбиру очистити, натерти сіллю та залишити на ніч. Вранці промити і тонко нарізати.

3. Крок 3

   Приготувати маринад на 2ст. л. води - 1 ст. л. цукру, змішати з 1 ч. л. оцту (бажано рисового).

4. Крок 4

   Залити нарізаний маринадом імбир, помістити в закриту ємність і чекати тиждень.

5. Крок 5

   Коли імбир буде готовий можна братися за приготування салату.

6. Крок 6

   Нарізаємо всі фрукти довільної форми, перемішуємо їх.

7. Крок 7

   Додаємо маринований імбир.

8. Крок 8

   Для соусу: змішуємо лимонний сік, вершки, сіль та цукор (за бажанням).

9. Крок 9

   Укладаємо в салатник фрукти, поливаємо соусом, подаємо.