Салати

Японський Імбирний Салат Із Фруктами

Японський імбирний салат із фруктами
  • Час на підготовку
    480 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Японський імбирний салат із фруктами вдало поєднує свіжість ананаса, соковитість цитрусових та пікантність маринованого імбиру. Ніжний вершковий соус із легкою кислинкою лимону підсилює чистий аромат фруктів, а молоде листя салату додає композиції вишуканої легкості. Салат зачаровує гармонією смаків і дарує відчуття святкової витонченості.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    224
  • Протеїни
    3
  • Жири
    3
  • Вуглеводи
    45

Інструкція приготування

Нарізаючи фрукти, обирайте гострий ніж — тоді соки залишаються всередині. Для більш насиченого аромату імбир маринуйте самостійно. Вершки варто брати з найнижчим відсотком жирності — соус буде повітрянішим.

1 Крок

Якщо немає під рукою готового маринованого імбиру, можна його замаринувати самим. Тільки зробити це потрібно заздалегідь – за тиждень.

2 Крок

Для цього: 100 г імбиру очистити, натерти сіллю та залишити на ніч. Вранці промити і тонко нарізати.

3 Крок

Приготувати маринад на 2ст. л. води - 1 ст. л. цукру, змішати з|із| 1 ч. л. оцту (бажано рисового).

4 Крок

Залити нарізаний маринадом імбир, помістити в закриту ємність і чекати тиждень.

5 Крок

Коли імбир буде готовий можна братися за приготування салату.

6 Крок

Нарізаємо всі фрукти довільної форми, перемішуємо їх.

7 Крок

Додаємо маринований імбир.

8 Крок

Для соусу: змішуємо лимонний сік, вершки, сіль та цукор (за бажанням).

9 Крок

Укладаємо в салатник фрукти, поливаємо соусом, подаємо.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги