Салат З Курки, Яблук, Селери Та Винограду З Каррі Заправкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Цей салат поєднує ніжну курку, соковитий виноград, хрумку селеру й ароматні яблука під оксамитовою каррі-заправкою зі сметаною й майонезом. Елегантна комбінація горіхових нот і витонченого пряного соусу надає страві яскравий, але гармонійний смак. Легкий цитрусовий акцент освіжає кожен шматочок, створюючи досконалу рівновагу між солодкими, пряними та кремовими відтінками.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії598
-
Протеїни19
-
Жири45
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Відварюйте курку з апельсиновим соком не довше 20 хвилин — м’ясо лишиться соковитим і ароматним. Для ще виразнішого смаку подавайте салат після 30 хвилин настоювання в холодильнику.
Курку відварити у невеликій кількості води з апельсиновим соком. Можна використовувати як філе, так і курячі ніжки. М'ясо охолодити та нарізати.
Два червоні яблука середнього розміру нарізати на кубики, стебла селери — на скибочки.
Змішати курку, яблука, селеру, крупно порубані ножем волоські горіхи та зелений виноград без кісточок.
Приготувати майонез каррі: обсмажити на вершковому маслі 1 невелику головку цибулі до м'якості.
Додати каррі приправу, помішуючи готувати 30 секунд і перекласти суміш в ємність.
Додати майонез, вершки, сметану, лимонний сік, цукор, сіль, ретельно перемішати та заправити салат.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ