Для цього салату підійде консервована червона квасоля, тільки її потрібно добре промити.
Відварити червону квасолю.
Готову квасолю відкинути на друшляк і остудити.
Посипати перцем, сіллю, дрібно порізаною кінзою, полити сумішшю оцту та олії і добре перемішати.